А я сегодня горячим шоколадом буду баловаться.

Зима пришла. И календарная и погодная. Сегодня особенно холодно, но не от мороза,  а от повышенной влажности. По дороге домой я не только замерзла, но и обросла инеем, вот так:

Ясно же, что меня надо разморозить и отогреть. А сделать это можно очень быстро и легко. Горячий шоколад способен на это.

Ингредиенты:

- 100 грамм шоколада, классического, молочного, горького, все зависит от вашего вкуса.

- 400 миллилитров сливок 10%.

- четверть чайной ложки экстракта ванили.

- Две столовых ложки сахара.

Разламываю на дольки плитку шоколада, заливаю сливками, добавляю сахар  и помещаю на водяную баню при среднем уровне огня. После плавления шоколада добавляю ванилин, перемешиваю разливаю в чашки и начинаю таять. Еще советую вам к такому шоколаду заварить чашечку крепкого зеленого чая и пить по глотку, то шоколад, то чай. Контраст ванильной сладости и терпкой горчинки фантастический!

Нравится(1)