Детская творожная запеканка.

Очень часто дети отказываются от творога, но он очень полезный продукт и такая творожная запеканка позволит вам ввести его в рацион ребенка.

Ингредиенты:

- 500 грамм творога.

- 4 яйца + два белка.

- 200 грамм сметаны.

- 4 столовых ложки сахара.

- сливочное масло для смазывания формы.

- ванилин.

Включить духовку на прогрев до 170⁰ C. Отделите белки от желтков. Четыре желтка растереть с сахаром и ванилином, добавьте творог сметану  и блендером доведите все до однородной массы.

Белки от шести яиц взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков. Введите белок к творожной массе и осторожно перемешайте. Форму смажьте маслом, и равномерно распределите творожную массу по форме. Выпекайте 35 минут. Можно украсить свежими или замороженными ягодами.
Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, сахаром, пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана.
Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу.
Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить и нарезать порционно.

Нравится(1)