Домой Кухня Нужна помощь! Для этих кексов необходимо 1/2 яйца.

Нужна помощь! Для этих кексов необходимо 1/2 яйца.

egg
Очень часто при выпечке возникает необходимость уменьшить количество ингредиентов вдвое или втрое. С мукой или сахаром проще, а вот с яйцом сложнее, если их много, кексы напоминают омлет, если мало, то кексы теряют свою шелковистую структуру.
Я легко делю яйцо:
- разбейте яйцо, взбейте объединив яйцо и желток,
- взвесьте содержимое,
- теперь отделите от общей массы то количество, что вам нужно.

Нравится(2)
Нужна помощь! Для этих кексов необходимо 1/2 яйца.
1 vote, 5.00 avg. rating (98% score)

НЕТ КОММЕНТОВ

Leave a Reply