Огуречный салат.

Очень простой, но безумно вкусный салат.

Ингредиенты:

- 2  салатных  огурца.
- cок половины лимона.
- 2 ст.л. сахара.
- 2 ст.л. соевого соуса.
- 1/2 луковицы.

- перец чили

- 3  ст.л. соленого жареного арахиса.

- 1 ч. л. соли.

- В салатнице смешать лимонный сок,  соевый  соус, добавить сахар,  соль и измельченный чилиец; размешать до полного растворения сахара.
- Нарезать тонкими  дольками огурец под углом, можно при помощи овощечистки, тонко нашинковать лук, выложить в соус, перемешать.
- Распределить по тарелкам, посыпать нарезанными листьями петрушки  и  крупно порубленным арахисом.

Вот и все.

Нравится(1)