Сливочные шампиньоны.
Ингредиенты:
- шампиньоны, средних размеров.
- сливки 33%.
- тыквенное масло.
- бальзамический уксус.
- соль.
- молотый черный перец.
У шампиньонов вырезать ножки, их можно заморозить и использовать в грибном супе.
Шампиньоны посолю и готовлю в пароварке в течении 3 минут. В сливки добавляю черный перец.
На порционную тарелку наливаю столовую ложку тыквенного масла, выкладываю грибы, покрываю сливками и сбрызгиваю их бальзамическим уксусом. Порвать руками хрустящий багет и подать его к шампиньонам.
Нравится
(0)
