Сливочные шампиньоны.

Ингредиенты:

- шампиньоны, средних размеров.

- сливки 33%.

- тыквенное масло.

- бальзамический уксус.

- соль.

- молотый черный перец.

У шампиньонов  вырезать ножки, их можно заморозить и использовать в грибном супе.

Шампиньоны посолю и  готовлю в пароварке в течении 3 минут.  В сливки добавляю черный перец.

На порционную тарелку наливаю столовую ложку тыквенного масла,  выкладываю грибы, покрываю сливками и сбрызгиваю их бальзамическим уксусом. Порвать руками хрустящий  багет  и подать его к шампиньонам.

Нравится(0)